Resveratrol tersebar luas di tanaman

Resveratrol tersebar luas di dalam tumbuhan. Hingga tahun 2021, resveratrol telah ditemukan di lebih dari 70 tumbuhan dari 21 famili, terutama pada tumbuhan Vitis, Ampelopsis, Polygonum, Arachis, Cassia, Sophora, Veratrum, dan Eucalyptus. Tumbuhan yang mengandung resveratrol antara lain anggur, Polygonum cuspidatum, kacang tanah, biji cassia, dan lain-lain. Telah ada metode sintesis kimia resveratrol yang sederhana dan matang dengan hasil produk yang tinggi dan biaya produksi yang rendah, yang digunakan untuk persiapan skala besar secara industri, sehingga perolehan resveratrol tidak lagi bergantung pada ekstraksi dan pemisahan dari tumbuhan. Proses sintesis resveratrol sering kali menggunakan reaksi Wittig untuk mencapai penyambungan dua cincin benzena, dengan hasil lebih dari 50%.