Metode ekstraksi tanaman alami resveratrol

Ekstrak dan isolasi resveratrol mentah dari anggur, Polygonum cuspidatum, dan kacang tanah, lalu memurnikannya. Teknik ekstraksi mentah terutama meliputi ekstraksi pelarut organik, ekstraksi alkali, dan ekstraksi enzim. Metode baru seperti ekstraksi berbantuan gelombang mikro, ekstraksi superkritis CO2, dan ekstraksi berbantuan ultrasonik juga diterapkan. Tujuan utama pemurnian adalah untuk memisahkan isomer cis dan trans resveratrol dan ekstrak resveratrol dari resveratrol mentah, untuk mendapatkan resveratrol trans. Metode pemurnian yang umum digunakan meliputi kromatografi, kromatografi kolom gel silika, kromatografi lapisan tipis, kromatografi cair kinerja tinggi, dll.