Metode ekstraksi resveratrol

Metode ekstraksi pelarut
Ekstraksi pelarut merupakan salah satu metode ekstraksi yang paling banyak digunakan baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Metode ekstraksi pelarut yang umum digunakan terutama mencakup tiga jenis: metode perkolasi, metode ekstraksi, dan metode refluks. Pelarut yang umum digunakan untuk ekstraksi refluks resveratrol meliputi metanol, etanol, aseton, etil asetat, dll. Di antara pelarut-pelarut tersebut, larutan berair etanol 60% hingga 90% merupakan pelarut yang paling umum digunakan untuk ekstraksi refluks resveratrol dari tanaman aslinya. Pelarut lain jarang digunakan karena efisiensinya rendah atau toksisitasnya relatif tinggi.
Ekstraksi enzimatik
Resveratrol terdapat dalam banyak tanaman dalam bentuk glikosida resveratrol, yang dapat dihidrolisis secara enzimatik menjadi resveratrol dan kemudian diekstraksi sebagai resveratrol bebas. Metode ini dapat menghasilkan hasil yang lebih tinggi, sehingga beberapa peneliti telah menggunakan hidrolisis enzimatik untuk mengekstrak resveratrol. Ada tiga sumber enzim dalam ekstraksi enzimatik: menggunakan enzim yang berasal dari tanaman, menambahkan enzim eksternal, dan memproduksi enzim melalui inokulasi mikroba.
Ekstraksi gelombang mikro
Ekstraksi gelombang mikro adalah metode di mana sel tanaman menyerap energi gelombang mikro dalam medan gelombang mikro, yang menyebabkan peningkatan suhu, pemuaian, dan pecahnya sel secara cepat, yang memudahkan ekstraksi bahan aktif dari tanaman. Metode ini umumnya digunakan dalam penelitian laboratorium.
Ekstraksi karbon dioksida superkritis
Ekstraksi CO2 superkritis adalah proses ekstraksi atau pemisahan komponen tertentu dari suatu campuran menggunakan cairan CO2 dalam keadaan superkritis sebagai pelarut. CO2 superkritis dicirikan oleh sifat-sifat yang stabil, tidak beracun, tidak mencemari lingkungan, permeabilitas dan kelarutan yang kuat, serta kemampuan transfer dan fluiditas yang baik.