Fungsi Fisiologis Glutathione

Efek detoksifikasi: Menggabungkan dengan racun atau obat-obatan untuk menghilangkan efek toksiknya;
Berpartisipasi dalam reaksi redoks: Sebagai agen pereduksi penting, berpartisipasi dalam berbagai reaksi redoks dalam tubuh;
Melindungi aktivitas enzim tiol: mempertahankan keadaan reduksi gugus aktif SH enzim tiol;
Menjaga stabilitas struktur membran sel darah merah: menghilangkan efek merusak oksidan pada struktur membran sel darah merah.